вопрос:
Насколько вредно есть овощи-фрукты из магазина? Говорят, все продукты отравлены пестицидами?

При каких условиях можно отравиться пестицидами, профилактика, лечение

Клиническая картина острого и отсроченного отравления пестицидами, последствия отравления

Из статьи английской Википедии Pesticide:

Воздействие на окружающую среду

Использование пестицидов вызывает целый ряд экологических проблем. Более 98% распыленных инсектицидов и 95% гербицидов достигают пункта назначения, остальные как частицы разносятся ветром. Пестициды являются одной из причин загрязнения воды, а некоторые пестициды - стойкие органические загрязнители и вносят вклад в загрязнение почвы.

Использование пестицидов уменьшает биоразнообразие, способствует сокращению числа опылителей, разрушает среду обитания (особенно для птиц) и угрожает исчезающим видам. Вредители могут развить устойчивость к пестицидам, что требует новых разработок.

Воздействие пестицидов на здоровье и отравление пестицидами

Пестициды могут вызвать острое и отложенное воздействие на здоровье. Эти эффекты могут варьировать от простого раздражения кожи и глаз до более серьезных последствий, таких как влияние на нервную систему, репродуктивные проблемы, рак, врожденные дефекты, внутриутробная гибель плода.

Всемирная организация здравоохранения и ООН по окружающей среде считают, что каждый год 3 миллиона работников в сельском хозяйстве в развивающихся странах подвергаются серьезному отравлению пестицидами и около 18000 из них умирают.

Одно исследование показало, что самоотравление пестицидами - метод выбора в 1/3 самоубийств во всем мире, и рекомендовало ввести больше ограничений на пестициды, которые являются наиболее вредными для человека.

Аварии

В Бхопале произошла катастрофа, когда завод по производству пестицидов разлил 40 тонн метилизоцианата (MIC) газа, химическое промежуточное звено в синтезе некоторых карбамат-пестицидов. Погибло сразу 2259 человек и пострадало по меньшей мере 15000 человек.

В статье английской Википедии Health effects of pesticides:

Отравление пестицидами

Острые проблемы, которые могут возникнуть у работников, которые занимаются с пестицидами - боль в животе, головокружение, головные боли, тошнота, рвота, а также раздражение кожи и глаз. В Китае, по оценкам, полтора миллиона человек травятся пестицидами каждый год, из них 500 умирают.

Отсроченные эффекты
Рак

Многие исследования изучали связь воздействия пестицидов на здоровье в плане риска развития рака. Ассоциации были найдены при лейкемии, лимфоме, раке мозга, почек, молочных желез, простаты, поджелудочной железы, печени, легких и кожи.

Неврологические

Убедительные доказательства воздействия пестицидов - учащение неврологических осложнений. Риск развития болезни Паркинсона на 70% больше у тех, кто подвергается даже небольшому воздействию пестицидов. Люди с болезнью Паркинсона на 61% чаще сообщают о прямом применении пестицидов, чем их здоровые родственники. И инсектициды и гербициды значительно повышают риск болезни Паркинсона. Существуют также опасения, что долгосрочное воздействие может увеличить риск развития деменции.

Репродуктивные эффекты

Есть убедительные доказательства воздействия пестицидов на появление врожденных дефектов, смерть плода и изменения роста плода. В Соединенных Штатах увеличилось количество врожденных дефектов, связанных с зачатием в тот же период в году, когда агрохимикаты находятся в повышенной концентрации в поверхностных водах. Воздействие Agent Orange было связано с увеличением врожденных дефектов во Вьетнаме.

Рождаемость

Воздействие пестицидов, включая dibromochlorophane и 2,4-Д связано с нарушением плодовитости у мужчин.

Другие

Некоторые исследования показали повышенный риск дерматита после контакта с пестицидами. Кроме того, исследования показали, что экспозиция пестицидов вызывает проблемы с дыханием, нарушением памяти, депрессией, сахарным диабетом.

Путь воздействия

Возможно, пестициды, используемые для борьбы с вредителями на продовольственных культурах, опасны для людей, которые потребляют эти продукты. Многие продовольственные культуры, включая фрукты и овощи, содержат остатки пестицидов после мытья или очистки. Химические вещества в течение длительного времени могут оставаться в почве и воде и в продуктах питания.

Некоторые пестициды могут оставаться в окружающей среде в течение длительных периодов времени, например, у большинства людей в Соединенных Штатах до сих пор обнаруживается ДДТ*, хотя ДДТ запрещено к применению в США в 1972 году.

* ДДТ - дихлордифенилтрихлорметилметан, "дуст" (по английскому слову dust — «пыль»). Подробности - в Википедии.
Дихлордифенилтрихлорэтан — популярный инсектицид в 50-60-е годы ХХ века, запрещен для упатребления в 70-е из-за зловредного влияния на окружающую среду. — Прим. ред.
(Примечание к книге Курта Воннегута «Синяя борода».)

В статье английской Википедии Pesticide poisoning:

Патофизиология

Хлорорганические пестициды - ДДТ, альдрин, дильдрин являются весьма устойчивыми и накапливаются в жировой ткани. Через процесс биоаккумуляции (при последовательной концентрации в пищевой цепи), большое количество хлорорганических соединений могут накапливаться в людях, как в крайнем звене. ДДТ и его метаболиты DDE нарушают работу эндокринной системы, изменяя функции эстрогена, тестостерона и других стероидных гормонов.

Некоторые органофосфаты оказывают отсроченную токсичность на нервные клети, часто необратимую. В нескольких исследованиях показан постоянный дефицит когнитивной функции у работников, хронически подвергающихся воздействию пестицидов.

Лечение

Конкретные методы лечения острых отравлений пестицидами часто зависят от пестицидов или вида пестицидов, ответственных за отравление. Но есть основные способы лечения, которые применимы к большинству острых отравлений, в том числе дезактивация кожи, защита дыхательных путей, дезактивация желудочно-кишечного тракта, симптоматическое лечение.

Обеззараживание кожи - удаление одежды, обмывание кожи водой с мылом, волосы с шампунем для удаления химических веществ из кожи и волос. Глаза промыть водой в течение 10-15 минут.

При необходимости - интубация и легочная вентиляция.

Промывание желудка водой или физиологическим раствором показано при попадании пестицидов в организм через рот в первые 60 минут после отравления. Рекомендуется активированный уголь.

Из статьи английской Википедии Pesticide:

Альтернативы

Альтернативой использования пестицидов являются методы земледелия с применением биологического воздействия на вредителей (таких как феромоны и микробные пестициды), генная инженерия, и методы воздействия на размножение насекомых. Компостирование отходов также применяется для борьбы с вредителями. Эти методы становятся все более популярными и являются более безопасными, чем традиционные химические пестициды.

Размножение организмов, которые борются с вредителями, является еще одним примером альтернативного использования пестицидов. Это могут быть естественные хищники или паразиты вредителей. Возможно применение биологических пестицидов на основе энтомопатогенных грибов, бактерий и вирусов, вызывающих заболевания у вредителей.

Воздействие на воспроизводство насекомых может быть достигнуто путем стерилизации самцов целевых видов, они спариваются с самками, но не производят потомства. Этот метод впервые был использован на личинках мясной мухи в 1958 году и с тех пор применяется к medfly, мухе цеце и непарному шелкопряду. Но это дорогостоящий и трудоемкий подход, который работает только с некоторыми видами насекомых.

Еще одной альтернативой пестицидам является термическая обработка почвы паром.

В Европе, новым законодательством ЕС был одобрен запрет использования высокотоксичных пестицидов, в том числе тех, которые являются канцерогенными, мутагенными или токсически воздействуют на репродуктивную функцию.

(Помещено в соответствии с Creative Commons Attribution-ShareAlike License от Wikipedia)
-----

См. такжеОтравление диоксинами острое и хроническое, помощь.

 
последние изменения статьи 26дек2010, 25окт2023